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ENSALADA DE QUESO FRESCO Y ALIÑO DE MOSTAZA

La ENSALADA DE QUESO FRESCO es perfecta para la personas que se cuidan (porque están a dieta o simplemente porque les preocupa su alimentación). Fácil de preparar. El aliño de mostaza le da un toque fresco y veraniego; es lo más importante y original de la ensalada. La última vez la hice con brotes de espinacas y me gustó muchísimo.

Aquí os dejo la receta más tradicional y vosotros podéis elegir.

  • ENSALADA DE QUESO FRESCO Y ALIÑO DE MOSTAZA
     
    Ingredientes
    • Queso
    • Surtido de lechugas (o espinacas, canónicos…)
    • Cebolla tierna
    • Pimiento rojo
    • Aceitunas

ALIÑO 

-Mostaza a la antigua

-Aceite de oliva, pimienta y sal

-En un cuenco, echa estos ingredientes y mézclalos hasta que están trabados.

Ensalada de queso fresco y aliño de mostaza 1PREPARACIÓN

-Coloca los ingredientes como ves en la foto (o como te guste ati) y al final echa el aliño.

-También es buena idea presentar el aliño en un cuenco aparte y que cada comensal se sirva a su gusto. Yo lo estoy haciendo últimamente, sobre todo con especias fuertes (como la mostaza) que no gustan a todos.

MÁS IDEAS

-Añade un poco de maíz.

-Si la quieres como un plato “que llene más”, pon atún, anchoas o unas lonchas de york. Para cenar queda muy bien.

-Ideal con trocitos de pechuga de pollo.

-Yo la prefiero con aceitunas negras.

-Si te apetece, puedes probar esta ensalada de queso fresco con otras vinagretas.

¿Te apetece curiosear?

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