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ENSALADA TROPICAL

Esta “ENSALADA TROPICAL” puede servirte para comenzar un menú de fiesta o, incluso, como plato principal. Y permite adaptarla a tu gusto, con otras frutas o verduras, sin queso, vegetariana… ¡lo que quieras tú!

Muy importante: suele gustar mucho a los niños y jóvenes.

ENSALADA TROPICAL
 
Ingredientes
  • (Para seis raciones)
  • Tres rodajas de piña (en conserva o natural)
  • Una lata pequeña de maíz
  • Unas hojas de diferentes lechugas y/o endibia
  • Una zanahoria
  • Dos cucharadas de salsa rosa
  • Dos cucharadas de mahonesa
  • Unos cuantos daditos de queso
  • Unos cuantos daditos de jamón york
  • Un puñadito de frutos secos variados (almendra, piñones, pipas…)

 

PREPARACIÓN

-Prepara todos los ingredientes y un cuenco grande.

-Primero coloca las lechugas (limpias y cortadas a trocitos).

-Después corta la zanahoria y las rodajas de piña y échalas sobre la lechuga.

-Añade el resto de ingredientes: maíz, queso y jamón.

-Ahora las dos salsas.

-Mezcla todo bien y sírvelo en boles individuales (o en uno grande al centro de la mesa).

-Decora con un puñadito de frutos secos.

-Sírvela (mejor si la metes un ratito en el frigo, porque está mejor un poco fría).

MÁS IDEAS

-Puedes prescindir del jamón.

-Puedes añadir frutas, como naranja, manzana o pera.

-El kiwi también queda bien.

-Es posible solo con endibia o solo con lechuga.

-Para decorar: unos tomatitos mini.

-Se puede presentar sobre “hojas de endibia”, formando “barquitas”.

Ensalada tropical 6

 

¿Te apetece curiosear?

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