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MADALENAS DE CHOCOLATE

Madalenas de chocolate. Riquísimas.Una forma sencilla, rápida y fácil de preparar una merienda casera. Y sin edulcorantes ni otros productos artificiales.

Hay mil recetas de las MADALENAS DE CHOCOLATE. Yo he probado algunas y esta receta tan simple sigue siendo la preferida de mis hijos. Y la mía. Es fácil y muy sabrosa. Riquísimas. Y es una forma sencilla, rápida y fácil de preparar una merienda casera (sin edulcorantes ni otros productos artificiales).

Si siempre le has tenido un poco de miedo a preparar “dulces”, prueba con esta receta y verás que no es tan difícil. Y si te sale bien y te animas prueba este Bizcocho de coco y chocolate; delicioso.

NOTA. He dudado al escribir “MADALENA” O “MAGDALENA” y lo he buscado. Vale, las dos palabras son correctas. Cada uno puede usar la que más le guste; yo he elegido “madalena” porque me parece que se ajusta más a la pronunciación real.

MADALENAS DE CHOCOLATE
 
Ingredientes
  • 125 de leche (medio vaso)
  • Lo mismo de aceite
  • 200 de azúcar (un vaso)
  • 100 de harina (medio vaso)
  • 200 de chocolate en polvo (un vaso)
  • Tres huevos
  • Un sobre de levadura en polvo
  • Un poquito de azúcar para espolvorear
  • Moldes de papel para madalenas
Preparación
  1. Prepara un cuenco grande
  2. Echa los tres huevo y bátelos bien.
  3. Añade el resto de ingredientes (azúcar, leche harina, chocolate, aceite y levadura) y mézclalo todo bien.
  4. Enciende el horno y deja que se caliente a 180 grados.
  5. En una bandeja de horno, dispón los moldes.
  6. Llénalos SOLO HASTA LA MITAD con la masa (¡atención! si pones demasiada, se te saldrá, porque esta masa sube mucho).
  7. Echa un poquito de azúcar sobre cada una y al horno (a 180-200 grados).
  8. Verás que empiezan a subir lentamente. Cuando veas que el azúcar "se despega de la masa", están listas (15 minutos, más o menos).
  9. No te despistes, porque se cuecen rápidamente.
  10. ¡A merendar!

 

MÁS IDEAS

-Yo suelo poner aceite de oliva, pero sé que algunos echan aceite de girasol. Prueba de las dos maneras y decide cuál te gusta más.

-Puedes poner los moldes sobre otro de metal o de silicona, si tienes, pero no es necesario; con el de papel es suficiente.

-Si te apetece más sabor a chocolate, puedes ponerles trocitos de chocolate especial para repostería. Queda muy bien.

-Hay moldes de diferentes tamaños (y de colores y decorados); eso te permite elegir a ti cómo quieres que sean de grandes. Yo preparé unas “mini” con un trocito de chocolate en el centro.

-Si tienes problemas con el azúcar, rebaja la cantidad a la mitad. También salen buenas (lo he probado).

Madalenas de chocolate

MADALENAS DE CHOCOLATE

¿Te apetece curiosear?

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