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MINIHAMBURGUESAS CASERAS

Las “MINIHAMBURGUESAS CASERAS” te pueden servir como tapa o como cena. Si te esmeras un poco en la decoración (con una guindilla, unos pepinillos o unos tomatitos mini) tendrás un plato divertido, sabroso y muy atractivo.

MINIHAMBURGUESAS CASERAS
 
Ingredientes
  • -Para las hamburguesas
  • Medio kilo de carne picada (de ternera, de cerdo o como quieras)
  • Media cebolla picada (lo más pequeña que puedas)
  • Un huevo
  • Sal y pimienta
  • -Una barra de pan a rebanadas o pan especial para hamburguesas.
  • -Tomate a rodajas
  • -Queso en lonchas
  • -Salsas al gusto: de tomate, mostaza, picante…

PREPARACIÓN

Para las hamburguesas

-Mezcla bien todos los ingredientes, dale forma con dos cucharas (como si hicieras croquetas) y déjalas en un plato. Cuando vayas a freírlas, cháfalas con un tenedor para que cojan forma de “hamburguesa” (intenta que sea den mismo tamaño que la rebanada de pan).

-Fríelas y resérvalas.

-Corta el tomate a rodajas (mejor si el tomate es pequeño, tipo “pera” porque así te queda la rodaja entera y es más bonita).

-Corta la barra del pan a rebanadas.

-Vamos a “montar” la hamburguesa. En una fuente, coloca la rebanada de pan; echa encima un poco de salsa, después la rodaja de tomate, la hamburguesa y el queso. Si la preparas con pan especial para hamburguesa, abre el pan y monta igual.

-Remata con un pepinillo, una guindilla o un mini tomatito.

-Sujeta con un pincho decorativo (ahora puedes encontrarlos en cualquier supermercado)

MÁS IDEAS

-Los ingredientes se pueden cambiar. Por ejemplo, usa diferentes tipos de queso o añade una rodaja de pepino o un poco de cebolla. A mí me gustan “básicas”: salsa, tomate y carne.

-Si usas mostaza, la “antigua” es la mejor.

-Por supuesto que puedes comprar las hamburguesa ya hechas y solo tendrás que montar el plato.

¿Te apetece curiosear?

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