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TARTA DE CHOCOLATE CON PIRULETAS. Maribel Roselló

Algunas recetas se convierten en obras de arte. Fijaos en esta. Maribel ha preparado esta tarta para el cumpleaños de su hija y os la muestro por si os animáis a copiarla.

TARTA DE CHOCOLATE CON PIRULETAS. Maribel Roselló
 
Ingredientes
  • 5 huevos
  • 100 ml de leche
  • 125 ml de aceite girasol
  • 200 gr de harina de repostería
  • 250 gr de chocolate en polvo
  • 1 sobre de levadura en polvo
  • 1 papelito de soda azul y uno blanco
  • -Para el relleno: mermelada de naranja.
  • -Para el almíbar: agua, azúcar, dos cucharadas de mermelada de naranja y dos cucharadas de licor (opcional).
  • -Para la cobertura: 250 gr de chocolate negro, 50 gr de mantequilla y 100 ml de nata.
  • -Para las piruletas de decoración. El mismo chocolate de la cobertura.

 

PREPARACIÓN

-Se prepara la base de la tarta mezclando todos los ingredientes.

-Se corta la base por la mitad, se “moja” ambas partes con un poco de almíbar y se rellena con la mermelada.

-Para la cobertura, pon todos los ingredientes en un cazo y mueve hasta que se entremezclen bien (también se puede hacer en el microondas). Cubre toda la base con el chocolate y decora.

-Para las piruletas de decoración. Unta con un poco de aceite una base (una bandeja o una fuente), dispón los palitos y ve echando el chocolate formando los dibujos como se ven en la foto. Haz otras piruletas “sin palito” para poner alrededor de la tarta.

¿Te apetece curiosear?

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