FAJITAS CON GUACAMOLE
 
Ingredientes
  • (para cuatro personas)
  • Cuatro pechugas de pollo cortadas a tiras finas.
  • Un pimiento rojo cortado a tiras
  • Un pimiento verde cortado a tiras
  • Dos cebollas medianas cortadas a tiras
  • Aceite de oliva, sal y pimienta
  • Un paquete de fajitas (generalmente llevan ocho fajitas)
  • Guacamole
Preparación
  1. En una sartén grande, echa un dedo de aceite.
  2. Espera a que esté caliente y echa la pechuga. Ve moviendo hasta que quede dorada.
  3. Mientras, en otra sartén grande, pon un dedo de aceite y echa primero el pimiento rojo.
  4. Cinco minutos después, echa el verde.
  5. Ve moviendo y cuando los veas a medio hacer, añade la cebolla.
  6. Póchalo todo a fuego medio (verás que la verdura pierde mucho volumen).
  7. Pon las fajitas en un plato y caliéntalas en el microondas.
  8. A la mesa.
  9. Después, junta la carne y la verdura en una misma fuente y también a la mesa.
  10. Cada comensal coge una fajita, la rellena de carne y le echa un poco de guacamole. La enrolla bien y ¡A COMER!
Recipe by Divinas Palabras. Victoria Monera at https://www.victoriamonera.com/fajitas-con-guacamole/