ALCACHOFAS SALTEADAS CON CHAMPIÑONES
Tipo de receta: Vegetariana
Tradicional
Prep tiempo: 
Cocción tiempo: 
Total tiempo: 
 
Una receta deliciosa con dos verduras estrellas de la cocina: champiñones y alcachofas.
Ingredientes
  • Tres alcachofas.
  • Medio paquete de champiñones o setas.
  • Dos dientes de ajo (si son tiernos, perfecto)
  • Aceite de oliva
  • Sal y pimienta
  • Zumo de limón (para las alcachofas)
Preparación
  1. Limpia las alcachofas (como ya has visto en el vídeo) y córtalas en cuartos.-Lava y corta también los champiñones en cuartos.
  2. Lava y corta los ajos tiernos.
  3. Prepara un sartén y échale un dedo de aceite. Cuando esté caliente, echa la alcachofa y deja que se vaya cociendo poco a poco, a fuego medio.
  4. Cuando ya están un poco hechas (unos dos o tres minutos después), añade los champiñones y los ajos.
  5. Deja a fuego medio y ve moviendo hasta que veas que las tres verduras están doraditas.
  6. ¡A comer!
Recipe by Divinas Palabras. Victoria Monera at https://www.victoriamonera.com/alcachofas-salteadas-con-champinones/