TÉ DE NAVIDAD
Recipe type: Infusión
Cocina española: Mezcla
Cook time: 
Total time: 
 
Una infusión para disfrutar de un buen rato charlando con tus amigos, especialmente si es un día frío.
Ingredientes
  • Té o rooibos
  • Canela en rama (cortada a trocitos)
  • Cáscara de naranja (que has dejado secar al sol durante unos días) también a trocitos
  • Clavo
  • Jengibre (opcional; le da un sabor picante que a mucha gente no le gusta)
  • Azúcar o miel para endulzar (al gusto de cada uno)
Preparación
  1. Mezcla todos los ingredientes (las cantidades de cada uno dependen de tu gusto; por ejemplo, yo suelo echar bastante canela porque me gusta mucho su sabor. Lo mejor es que vayas probando hasta encontrar el que más te gusta).
  2. Calienta el agua y, cuando esté a punto de hervir, echa una cucharadita de té por taza (si es de bolsita, también una por persona).
  3. Apaga el fuego, tapa y deja “soltar” unos cinco-diez minutos. Cuanto más tiempo “suelte” más fuerte será su sabor. A mí me gusta dejarlo al menos diez minutos, así el sabor de las especias y la naranja se nota más. Pero eso depende de tu gusto. Ya sabes... ve probando.
  4. Con o sin azúcar... elige tú. O miel o algún edulcorante que suelas tomar. Ten en cuenta que la canela y la naranja ya aportan un poco de dulzor al té. Si usas rooibos, casi es mejor no añadir nada y tomarlo sin endulzar.
Recipe by Divinas Palabras. Victoria Monera at https://www.victoriamonera.com/te-de-navidad-de-invierno/