SOPA CUBIERTA AL ESTILO "CANDI"
Victoria Monera: 
Tipo de receta: Primer plato
Tradicional casera
Prep tiempo: 
Cocción tiempo: 
Total tiempo: 
 
Una sopa deliciosa ideal para afrontar los fríos días de invierno
Ingredientes
  • Caldo de carne
  • Unos trocitos de chorizo
  • Un huevo duro
  • Perejil
  • Un ajo
  • Unos trocitos de pan frito
Preparación
  1. Pon el caldo a calentar.
  2. Mientras se calienta, corta el chorizo a trocitos.
  3. Corta los ajos en láminas finas.
  4. Corta el huevo.
  5. Corta el perejil.
  6. Repela algunos trocitos de la carne de la sopa (si has hecho la sopa casera, si no sáltate este paso).
  7. Mézclalo todo.
  8. Echa una cucharada de la mezcla en un plato hondo o en un cuenco de barro (que guarda mejor el calor).
  9. Ahora echa el caldo bien caliente y sirve.
  10. Sirve el pan frito en un cuenco al centro de la mesa para que cada uno se sirva si quiere.
  11. Si te sobra “mezcla”, ponla también en la mesa por si alguien quiere añadir un poco más a su “sopa cubierta”.
Recipe by Divinas Palabras. Victoria Monera at https://www.victoriamonera.com/sopa-cubierta-al-estilo-candi/