SOPA CUBIERTA AL ESTILO "CANDI"
 
Ingredientes
  • Unos trocitos de chorizo
  • Un huevo duro
  • Perejil
  • Un ajo
  • Unos trocitos de pan frito
Preparación
  1. Corta el chorizo a trocitos.
  2. Corta los ajos en láminas finas.
  3. Corta el huevo.
  4. Corta el perejil.
  5. Algunos trocitos de la carne de la sopa (si has hecho la sopa casera).
  6. Mézclalo todo.
  7. Echa una cucharada de esto en un plato hondo o en un cuenco de barro (que guarda mejor el calor).
  8. Ahora pon el caldo bien caliente y sirve.
  9. Pon el pan frito en un cuenco al centro de la mesa para que cada uno se sirva si quiere.
  10. Si te sobra “mezcla”, ponla también en la mesa por si alguien quiere añadir un poco más a su “sopa cubierta”.
Recipe by Divinas Palabras. Victoria Monera at https://www.victoriamonera.com/sopa-cubierta-al-estilo-candi/