COQUITOS DE NAVIDAD
Recipe type: Dulces Navidad
Prep time: 
Cook time: 
Total time: 
 
Ingredientes
  • 2 huevos
  • 125 gr. de coco rallado
  • 6 cucharadas soperas de azúcar (o 3 de azúcar y 3 cucharadas de cabello de ángel).
  • Canela y vainilla en polvo (opcional)
  • Láminas de oblea
Preparación
  1. Pon el horno a calentar a fuego medio.
  2. Prepara una bandeja con papel de horno o unas "obleas".
  3. En un bol echa los dos huevos (sin batir) el azúcar, el cabello de ángel, el coco. y la canela y vainilla.
  4. Mézclalo todo bien.
  5. Haz unas bolitas del tamaño de una nuez (puedes otras formas).
  6. En una bandeja de horno, distribuye las obleas.
  7. Pon las bolitas sobre las obleas (deja un dedo entre cada una, como puedes ver en la foto) y mételas al horno (horno medio, 200 grados) durante 15 minutos.
  8. ¡Cuidado! Se cuecen muy rápido.
  9. Retira cuando veas que los coquitos están doraditos.
Recipe by Divinas Palabras. Victoria Monera at https://www.victoriamonera.com/coquitos-de-navidad-dulces-faciles/