POLLO CON MANZANA, MIEL Y MOSTAZA
 
Ingredientes
  • (para cuatro personas)
  • Dos pechugas de pollo o “solomillitos de pollo” (tres por persona)
  • Mostaza “a la antigua”
  • Dos manzanas “golden”
  • Miel
  • Aceite de oliva
  • Sal y pimienta
Preparación
  1. Corta las pechugas a trozos.
  2. Si has elegido "solomillitos", córtalos por la mitad (si son muy pequeños los puedes dejar tal cual).
  3. Salpiméntalos.
  4. Prepara una cazuela con medio dedo de aceite y fríe la carne.
  5. Mientras pela las manzanas y córtalas “a gajos” (de media manzana cuatro gajos); échalas a la cazuela antes de que la carne esté hecha del todo. Mezcla bien y deja a fuego lento.
  6. Prepara en un cuenco dos cucharadas grandes de mostaza, tres de miel y cuatro de agua. Bate bien y echa esta salsa a la cazuela. Deja hervir a fuego lento más o menos quince minutos y… a comer.
Recipe by Divinas Palabras. Victoria Monera at https://www.victoriamonera.com/pollo-con-manzana-miel-y-mostaza/