COGOLLOS CON ANCHOAS
Recipe type: Primer plato-ensalada
Cocina española: Fresca, de verano
Prep time: 
Total time: 
 
Si te gustan las anchoas, compra unos cogollos y tendrás un plato excelente y atractivo en pocos minutos.
Ingredientes
  • Unos cogollos de lechuga
  • Unas anchoas
  • Un ajo
  • Aceite de oliva
  • Medio limón
Preparación
  1. Lava y corta los cogollos (en cuatro trozos).
  2. Disponlos en una fuente plana.
  3. Pon sobre ellos las anchoas.
  4. Echa un poquito del aceite de las anchoas y un poco de aceite de oliva (sobre todo porque el color amarillo del aceite queda muy bien en contraste con el verde de la lechuga).
  5. Pela y corta un ajo en finas láminas.
  6. Coloca sobre las anchoas.
  7. Acaba con unas gotitas de limón.
Recipe by Divinas Palabras. Victoria Monera at https://www.victoriamonera.com/cogollos-con-anchoas/