COSTILLITAS DE CABELLO DE ÁNGEL Y SÉSAMO
Recipe type: Postre
Cocina española: Tradicional
Prep time: 
Cook time: 
Total time: 
 
Mi madre las preparaba siempre en Navidad. ¡La casa olía tan bien cuando estaban en el horno!
Ingredientes
  • Una placa de hojaldre fresco (con congelado también es posible)
  • Medio bote de cabello de ángel
  • Un puñadito de semillas de sésamo tostado / piñones
  • Un puñadito de azúcar
  • Canela
Preparación
  1. Corta el hojaldre en dos mitades
  2. Pon una sobre la bandeja de horno (para abajo usa el mismo papel protector que trae la masa).
  3. Ahora extiende una fina capa de cabello de ángel (lo fina depende del gusto, mira la foto).
  4. Espolvorea con el sésamo. Echa algunos piñones.
  5. Cubre con la otra mitad del hojaldre.
  6. Corta en tiras (si prefieres puedes hacer triángulos, como en la foto de arriba, o cuadraditos).
  7. Finalmente espolvorea un poco de canela molida y azúcar.
  8. Mete en el horno previamente calentado (fuego medio).
  9. En diez minutos tendrás el postre.
  10. Sirve la costilla en un plato grande acompañada de alguna fruta de color llamativo (fresas, arándanos…) o con una copita de algún licor (como en la foto de abajo).
  11. NOTA. Si quieres que quede brillante, pasa una brocha con clara de huevo batido por encima antes de hornear..
Recipe by Divinas Palabras. Victoria Monera at https://www.victoriamonera.com/costillitas-de-cabello-de-angel-y-sesamo/