Mi madre las preparaba siempre en Navidad. ¡La casa olía tan bien cuando estaban en el horno!
Ingredientes
Una placa de hojaldre fresco (con congelado también es posible)
Medio bote de cabello de ángel
Un puñadito de semillas de sésamo tostado / piñones
Un puñadito de azúcar
Canela
Preparación
Corta el hojaldre en dos mitades
Pon una sobre la bandeja de horno (para abajo usa el mismo papel protector que trae la masa).
Ahora extiende una fina capa de cabello de ángel (lo fina depende del gusto, mira la foto).
Espolvorea con el sésamo. Echa algunos piñones.
Cubre con la otra mitad del hojaldre.
Corta en tiras (si prefieres puedes hacer triángulos, como en la foto de arriba, o cuadraditos).
Finalmente espolvorea un poco de canela molida y azúcar.
Mete en el horno previamente calentado (fuego medio).
En diez minutos tendrás el postre.
Sirve la costilla en un plato grande acompañada de alguna fruta de color llamativo (fresas, arándanos…) o con una copita de algún licor (como en la foto de abajo).
NOTA. Si quieres que quede brillante, pasa una brocha con clara de huevo batido por encima antes de hornear..
Recipe by Divinas Palabras. Victoria Monera at https://www.victoriamonera.com/costillitas-de-cabello-de-angel-y-sesamo/