SALMÓN AL HORNO
Tipo de receta: Plato principal
Internacional
Prep tiempo: 
Cocción tiempo: 
Total tiempo: 
 
Una receta sencilla que te permite comer pescado sin malos olores y sin espinas. Todo en la bandeja de horno y a comer..
Ingredientes
  • Para 4 personas
  • Cuatro trozos de salmón de tres o cuatro dedos, sin espinas (uno por persona).
  • Una cebolla (si es roja, mejor)
  • Medio pimiento verde
  • Medio pimiento rojo
  • Una zanahoria
  • Pimienta (mejor recién molida)
  • Dos o tres cucharadas de aceite de oliva
  • Sal
  • Para LA SALASA TÁRTARA
  • Tres o cuatro cucharadas de mahonesa
  • Un trocito pequeño de cebolla muy picada
  • Unas cuantas alcaparras también muy picadas
  • Mezclas los tres ingredientes y está lista.
Preparación
  1. Coloca los trozos de salmón en una bandeja de horno donde previamente has colocado un trozo de papel de horno (lo bastante grande para “envolver” el salmón).
  2. Corta toda la verdura en juliana (a tiras) y disponla sobre el salmón.
  3. Echa un chorrito de aceite, pimienta y sal.
  4. Envuelve el salmón.
  5. Mételo en el horno (ya caliente) y déjalo veinte minutos a 200 grados.
  6. Saca el salmón y cuidado al “desenvolverlo" porque sale vapor muy caliente y puedes quemarte.,
  7. Dispón encada plato un trozo de salmón y cúbrelo con las verduras.
  8. Puedes poner una cucharada de salsa en cada plato o servir la salsa en el centro de la mesa y que cada comensal se sirva a su gusto.
Recipe by Divinas Palabras. Victoria Monera at https://www.victoriamonera.com/salmon-al-horno/