Los que me seguís sabéis que me encanta el hojaldre y que tengo varias recetas con esta masa sabrosa y crujiente. ¡Me gusta hasta sola! Estos HOJALDRITOS CON SALCHICHAS Y DOS SALSAS la preparé como entrante la Nochebuena pasada, especialmente para los niños, aunque finalmente, ¡triunfó más entre los mayores!
Con solo dos ingredientes y el horno, podéis preparar este plato en quince minutos y lo podéis servir de aperitivo, para picar, en una merienda con niños, como queráis. Si queréis aprovechar que habéis encendido el horno y tenéis otra placa de hojaldre a mano, ¿por qué no hacéis también de postre PAÑUELITOS DE HOJALDRE? Están deliciosos.
Eso sí, tened en cuenta que el hojaldre está mejor recién hecho y que los hojaldritos con salchichas no es una receta que se puede dejar preparada para el día siguiente.
- Una placa de hojaldre
- Un tarro de mini salchichas (20 piezas)
- Salsas a tu gusto
- Saca el hojaldre del frigo y espera que esté a “temperatura ambiente".
- Prepara dos cuencos pequeños con las salsas que prefieras. Yo puse salsa de yogur y barbacoa. Pero admite casi todo: de tomate, picante, rosa, mostaza…
- Enciende el horno a 200 grados.
- Prepara una bandeja de horno. Cúbrela con papel de horno (puedes usar el que suele traer el hojaldre).
- Corta el hojaldre en tiras del mismo ancho que la salchicha. A mí me salieron veinte.
- Envuelve cada salchicha con el hojaldre y coloca “los rulos” sobre la bandeja.
- Mete en el horno.
- No de despistes! Se cuecen pronto, en diez o quince minutos verás que van dorando. Cuando estén a tu gusto, saca y pon en una fuente grande.
- Pon al lado los cuencos con las salsas y sirve.
- ¡Que aproveche!
MÁS IDEAS
-Puedes hacer la misma receta con trocitos de jamón york.
-Puedes “especiar” un poco el hojaldre: espolvorea con pimienta, orégano, curry, pimentón…
-Si te apetece que el hojaldre brille, úntalo con un poco de huevo batido antes de meterlo al horno.
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