Los “MINICRUASANES RELLENOS” sirven de aperitivo, merienda o una cena ligera. Necesitas quince minutos para prepararlos. Y puedes usar cualquier cosa que tengas en el frigo.
Son ideales si tienes una fiesta o si quieres preparar una cena fría.Y, por supuesto, geniales si piensas en preparar un cumpleaños para un niño; a todos les encantarán los cruasanes.
Por cierto, la escritura de este producto es bastante dudosa: CROASAN, CURASÁN, CROISSANT, CRUASÁN… Yo me he decidido por esta última “Cruasán” porque es la que recomienda el DRAE, que lo define como: “Un bollo de hojaldre en forma de media luna”.
Nunca he probado a hacerlos caseros; es una de mis recetas pendientes, pero siempre me ha gustado esa masa semidulce que se puede comer con dulce o salado o sola. Suelo comprar los de mantequilla, sobre todo porque el aroma que dejan me vuelve loca. Y recién hechos, calentitos y crujientes… el desayuno perfecto.
- Minicruasanes (dos-tres por persona)
- Para el relleno estas son solo algunas ideas, pero admite de todo.
- -Huevo duro, atún, olivas rellenas y mahonesa.
- -Jamón serrano, queso curado y tomate.
- -Jamón york, queso havarti, pepino y tomate.
- -Sobrasada y queso curado.
- -Salchichón ibérico, queso curado y pepino.
- -Queso fresco, pimiento rojo en conserva y lonchas de pechuga de pavo.
- -Salmón ahumado, queso fresco y pepino.
- -Anchoas, queso fresco y tomate.
- -Queso para untar, jamón york y pepinillos en vinagre.
- -Queso fresco y mermelada de melocotón.
PREPARACIÓN
-Prepara el relleno que quieras. Los que ves en la foto llevan una capa de guacamole y media rodaja de jamón de pavo. Es diferente y queda bien de sabor y de color.
-Corta los cruasanes por el centro; con cuidado para que no se separen del todo.
-Rellénalos.
-Ve poniéndolos en una fuente grande.
-Ya está. ¡A comer!
Y ADEMÁS
-Si tienes niño, rellena unos cuantos con una o dos onzas de chocolate; mételos unos segundos al microondas y verás cómo los devoran. Bueno, los mayores también.
-Los últimos que preparé los rellené con ensaladilla y fueron un éxito. Pruébalos.
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