Las MINIHAMBURGUESAS CASERAS te pueden servir como tapa o como cena. Si te esmeras un poco en la decoración (con una guindilla, unos pepinillos o unos tomatitos mini) tendrás un plato divertido, sabroso y muy atractivo.
Con carne, tomate, queso y alguna salsa a tu gusto
Los ingredientes básicos son carne picada, tomate, queso y pan. Pero se pueden cambiar. Por ejemplo, usa diferentes tipos de queso o añade una rodaja de pepino o un poco de cebolla. A mí me gustan “básicas”: salsa, tomate y carne.
Si usas mostaza, la “antigua” es la mejor.
Por supuesto que puedes comprar las hamburguesa ya hechas y solo tendrás que montar el plato.
Puedes usar pan tradicional cortado a rebanaditos o mini panes especiales para hamburguesa; a tu gusto.
MINIHAMBURGUESAS CASERAS
MINIHAMBURGUESAS CASERAS
Tipo de receta: Plato principal
: Internacional
Prep tiempo:
Cocción tiempo:
Total tiempo:
Pequeñas hamburguesas que puedes presentar de manera divertida
Ingredientes
- -Para las hamburguesas
- Medio kilo de carne picada (de ternera, de cerdo o como quieras)
- Media cebolla picada (lo más pequeña que puedas)
- Un huevo
- Sal y pimienta
- -Una barra de pan a rebanadas o pan especial para hamburguesas.
- -Tomate a rodajas
- -Queso en lonchas
- -Salsas al gusto: de tomate, mostaza, picante…
Preparación
- Para las hamburguesas
- Mezcla bien todos los ingredientes, dale forma con dos cucharas (como si hicieras croquetas) y déjalas en un plato. Cuando vayas a freírlas, cháfalas con un tenedor para que cojan forma de “hamburguesa” (intenta que sea den mismo tamaño que la rebanada de pan).
- Fríelas y resérvalas.
- Corta el tomate a rodajas (mejor si el tomate es pequeño, tipo "pera" porque así te queda la rodaja entera y es más bonita).
- Corta la barra del pan a rebanadas.
- Vamos a "montar" la hamburguesa. En una fuente, coloca la rebanada de pan; echa encima un poco de salsa, después la rodaja de tomate, la hamburguesa y el queso. Si la preparas con pan especial para hamburguesa, abre el pan y monta igual.
- Remata con un pepinillo, una guindilla o un mini tomatito.
- Sujeta con un pincho decorativo (ahora puedes encontrarlos en cualquier supermercado)
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