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MUSLITOS DE POLLO GOLDEN

MUSLITOS DE POLLO GOLDEN“, un plato original para los amantes de los sabores contrastados; en este caso, pollo y manzana que se llevan de maravilla. No es una receta difícil, pero sí algo “trabajosa”.

MUSLITOS DE POLLO GOLDEN
 
Ingredientes
  • (para 4 personas)
  • 8 muslitos de pollo
  • 4 manzanas Golden
  • 2 cebollas
  • Canela
  • Un puñadito de piñones
  • Un vaso de vino blanco
  • Dos cucharadas de mantequilla
  • Aceite, sal y pimienta.

PREPARACIÓN

-Lava y salpimenta los muslitos.

-En una sartén o cazuela echa medio dedo de aceite y fríelos a fuego lento hasta que estén dorados.

-Pela y trocea las manzanas.

-Pela y trocea las cebollas.

-En otra cazuela echa la mantequilla; espera a que se funda añade las manzanas, las cebollas, los piñones y una cucharadita de canela. Rehógalo todo durante 10-15 minutos.

-Mientras, prepara una bandeja de horno.

-Enciende el horno para que vaya calentándose.

-Pon en la base de la bandeja las manzanas y cebollas.

-Sobre esto, coloca los muslitos de pollo ya doraditos.

-Añade el vaso de vino.

-Mete al horno (ya caliente) durante 15-20 minutos.

MÁS IDEAS

-Por supuesto, puedes cambiar el tipo de manzanas. O hacerlo con peras o cualquier otra fruta (melocotón, albaricoque). Ten en cuenta que la fruta “pierde” volumen cuando la cocinas.

-Si no tienes piñones, usa cacahuetes, almendras o nueces.

-Unas pasas pueden quedar bien.

¿Te apetece curiosear?

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