PALMERITAS DE HOJALDRE CON SÉSAMO

Seguro que te encantan estas palmeritas de hojaldre con sésamo. Crujientes y sabrosas; con ingredientes fáciles de encontrar y en pocos minutos estarán listas.

¿Te apetece un postre o una merienda rico, fácil, casero y en quince minutos? Prueba estas palmeritas de hojaldre con sésamo..

Ideales para acompañar un café o un té

Hoy ha sido la primera vez que las he hecho. Los que me seguís sabéis que yo soy una entusiasta del hojaldre y suelo tener alguna placa en el frigorífico. Hoy ha sido «pensado y hecho». El resultado es espectacular: unas minipalmeritas preciosas y riquísimas. ¡Con un color dorado irresistible!

Ideales para acompañar el café, para merendar o de postre.

Un inconveniente

 Se deben comer el mismo día; si las dejas más tiempo se reblandecen y pierden todo su encanto.

El hojaldre, una masa básica imprescindible en tu cocina

Lo mejor de esta receta es el hojaldre, una masa compuesta de harina y grasa. Sabéis que estoy enganchada a esta masa; me encanta porque puedes hacer mil recetas: dulces, saladas, en porciones individuales, tapas, pasteles… La puedes comprar congelada o fresca o hacerla en casa, aunque es un trabajo considerable. Actualmente las que se venden dan muy buen resultado.

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PALMERITAS DE HOJALDRE CON SÉSAMO

  • Postre/dulces para el café
  • Cocina tradicional
  • Tiempo de preparación:
  • Tiempo de cocción:
  • Tiempo total:
En pocos minutos, un dulce para acompañar el café. Palmeritas crujientes y doraditas.
INGREDIENTES
  • Una placa de hojaldre
  • Dos cucharadas de azúcar
  • Una cucharadita de sésamo
  • Una pizca de canela
PREPARACIÓN
  1. Prepara una bandeja de horno con un papel de horno.
  2. Enciende el horno para que vaya calentándose.
  3. En un platito llano echa y mezcla bien el azúcar, la canela y el sésamo.
  4. Abre la placa de hojaldre.
  5. Empieza a enrollar por un lado hasta llegar a la mitad de la placa.
  6. Ahora lo mismo desde el otro lado.
  7. Corta en trocitos de medio dedo (más o menos). Ya tienes las palmeritas. No te asustes si las ves muy pequeñas…ya crecerán en el horno.
  8. Coge cada trocito, rebózalo con la mezcla y colócalo en la bandeja en sentido plano.
  9. Deja espacio suficiente entre cada palmerita; ten en cuenta que crecen mucho (el triple más o menos).
  10. Al horno a 200 grados y las tienes en diez-quince minutos. ¡No te despistes porque se cocinan muy rápido!
  11. Espera que se enfríen; quítalas de la bandeja de horno y… a comer.
PALMERITAS DE HOJALDRE. ¿Te apetece un postre o una merienda rico, fácil, casero y en quince minutos? Pues venga. Necesitas hojaldre y un poco de ilusión.
PALMERITAS DE HOJALDRE

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