Este año, las ACEITUNAS RELLENAS CASERAS forman parte del surtido de aperitivos que voy a preparar en las fiestas de Navidad (forman parte de MI MENÚ DE NAVIDAD 2017)Las…
Las EMPANADILLAS FRITAS CLÁSICAS me gustaban mucho de pequeña; mi madre las hacía de aperitivo y me encantaban bien tostaditas y crujientes. No sé exactamente por qué, después las…
Una ENSALADA DE SALMÓN Y RÚCULA es una buena idea para servir un día especial; una ensalada diferente con una original mezcla de sabores: mostaza, miel, salmón y rúcula.…
Hace tiempo que quería hacer una ensalada de col; la he probado varias veces en restaurantes, casi siempre acompañando platos de carne asada. Después de estar curioseando, de ver…
La ENSALADA DE QUESO FRESCO Y NARANJA es ideal para cualquier época del año. En invierno porque es época de naranjas y las tenemos en el mercado sabrosas y…
Esta ENSALADA TEMPLADA sorprende a mis invitados siempre que la hago. A mí me encanta por la mezcla de texturas: verdura cruda y verdura rehogada. Y por la combinación…
Estos CHAMPIÑONES RELLENOS son fáciles de preparar y están realmente muy sabrosos. Los puedes presentar en tu mesa: -como una simple tapa (sobre un trocito de pan, por ejemplo)…
Este «POLLO AL LIMÓN» es una receta que me ha cedido mi amiga Marián Guerrero; ¡gracias, Marián! Una receta familiar Ella suele hacerla en su casa y supongo que…
Prueba a preparar el «Ajoblanco típico español» en casa; con ingredientes básicos tienes un plato sencillo de preparar; ligero y fresco, ideal para los días de calor. Pruebas de…
Preparar esta ENSALADA DE GARBANZOS Y AGUACATE es muy fácil y el resultado es una comida sana y perfecta para el verano, porque los garbanzos no deben faltar en nuestra…
Esta ENSALADA CON SOLOMILLO es lo que yo llamo «una falsa ensalada». Con unos trozos de solomillo empanado puedes hacerla y servirla de primer plato, de plato único o…
Las «MINI PIZZAS DE PAN». Una receta perfecta, sana y casera para disfrutar con toda la familia, preparándolas y saboreándolas. Si tienes niños en casa, puedes ponerlos a preparar…
Si te esmeras un poco en la presentación de estos «HUEVOS ROTOS» te quedará un plato sabroso, aparente, baratísimo y muy sencillo de preparar. Además, llevan unos años «de…
El título lo dice todo de esta receta: ESPÁRRAGOS CON PANCETA. Con una lata de espárragos y un paquete de panceta tienes una receta para sorprender a todos. Añade…
