Esta “ENSALADA TEMPLADA” sorprende a mis invitados siempre que la hago. A mí me encanta por la mezcla de texturas: verdura cruda y verdura rehogada. Y por la combinación…
Este año también quiero compartir con vosotros mi “MENÚ DE NAVIDAD” para la Nochebuena de 2016. Es la noche más importante para mi familia y el día favorito de…
“CHUPACHUPS DE QUESO CON CRUJIENTE DE KIKOS”, una novedad que voy a presentar este año en mi cena de Nochebuena y en futuras fiestas. Voy a hacer tres variedades…
Las TOÑAS FINAS son uno de los dulces típicos de mi pueblo, Redován, en el sur de la provincia de Alicante. En cuanto llega la Purísima (8 de diciembre),…
Este CÓCTEL FIESTA es especial para nuestras celebraciones; ahora que se acerca Navidad, va a ser una de las novedades de mi menú de Nochebuena. La mezcla de frutas y…
¿ENSALADILLA? Me había resistido a poner esta receta porque pensaba que todos saben preparar una ensaladilla, pero más de uno me la pregunta, así que… aquí la tenéis. Ah,…
El título lo dice todo de esta receta: ESPÁRRAGOS CON PANCETA. Con una lata de espárragos y un paquete de panceta tienes una receta para sorprender a todos. Añade…
Los “MENÚS COMPLETOS” os gustan mucho. Supongo que porque son cómodos, tienes todos los platos y puedes cambiar alguno si no te gusta. Esta vez preparo uno especial para…
Esta “ENSALADA TROPICAL” puede servirte para comenzar un menú de fiesta o, incluso, como plato principal. Y permite adaptarla a tu gusto, con otras frutas o verduras, sin queso, vegetariana……
Ya se acerca San Valentín. Y sabéis que yo soy de las que lo celebran casi todo (podéis leer mi artículo ¡CELEBREMOS!). Es por tener una excusa para cocinar o para…
Esta “AGUJA DE LANGOSTINOS CON PERLAS DE WASABI” en una receta de fiesta, a pesar de que no tiene mucho secreto; todo está en su presentación. Ya que está…
El año pasado os ofrecí los dos MENÚS DE NAVIDAD que yo estaba barajando para hacer. (MENÚ DE NAVIDAD, 2) (MENÚ DE NAVIDAD, 1) Y parece que la idea os…
Esta “ENSALADA DE MANZANA, PASAS Y PIÑONES” nos ofrece la posibilidad de presentar un plato diferente, un poco exótico y muy sabroso. Éxito asegurado. Porque a veces nos cansamos de…
