TORRIJAS FÁCILES

Después de leer algunas RECETAS DE TORRIJAS (¡qué trabajosas algunas!), he decidido publicar la mía, que es muy fácil y se hace en un momentito; por eso las he llamado TORRIJAS FÁCILES.

CÓMO PREPARAR UNAS TORRIJAS FÁCILES

¿Cuándo y dónde se comen las torrijas?

Las torrijas son un plato típico de varias zonas de España; se suele preparar en Cuaresma y Semana Santa. Parece ser que ya se preparaban torrijas en la Edad Media en muchos países europeos.

Puedes comerlas para desayunar, para merendar y también como postre.

Van bien con un chocolate caliente o con un café con leche.

Cómo aprovechar el «pan de ayer»

Siempre las hago cuando tengo alguna barra de pan de sobra; una forma deliciosa de aprovechar los restos y no tirar nada.

Si nos paramos a pensar, veremos cuántas recetas hay para aprovechar el pan de ayer y nos daremos cuenta de que antes todo se reciclaba de manera natural, no se tiraba nada.

¡Qué pena que hayamos perdido esa costumbre en nuestra vida actual!

Todavía recuerdo a mi madre poniéndome a rallar los trozos de pan seco para hacer pan rallado. Las croquetas venían después. O preparar el caramelo para hacer de postre UN PAN DE CALATRAVA con restos de pan, magdalenas ya algo duras o monas que había sobrado.

Más ideas
  • También se pueden comer con miel.
  • Algunos las mojan con vino; yo la verdad es que nunca he probado.
  • En muchos supermercados y panaderías hay pan especial para torrijas; es un poco más consistente. Puedes probarlo.
  • La mayoría de la gente dice que están mejor al día siguiente. Te dejo a ti esta decisión. Yo nunca consigo que me sobren.
Más postres

TORRIJAS FÁCILES

  • Postre, merienda
  • Cocina típica española
  • Tiempo de preparación: 25
  • Las torrijas son un postre típico de la Semana Santa que puedes preparar de forma sencilla en poco tiempo.
INGREDIENTES
  • Una barra de pan (mejor del día anterior)
  • Dos huevos
  • Medio litro de leche (mejor entera, pero puedes usar desnatada o cualquier otro tipo de leche)
  • Azúcar
  • Canela en polvo
  • Miel (opcional)
  • Aceite de oliva
PREPARACIÓN
  1. Corta el pan a rebanadas y deja las puntas.
  2. Te salen unas doce rebanadas, más o menos, de una barra de pan. Es mejor que no sean rebanadas muy finas porque pueden romperse al pasarlas por la leche y los huevos.
  3. Bate los huevos en un cuenco hondo.
  4. Echa la leche en otro cuenco hondo.
  5. Pon al aceite en una sartén. Dos o tres dedos de aceite. Ponlo a calentar.
  6. Pon tres o cuatro rebanadas de pan a remojar en la leche (no demasiado tiempo, porque se te romperán); después, sácalas con cuidado, pásalas por el huevo y ponlas a freír en el aceite bien caliente.
  7. Dale la vuelta y, cuando estén doraditas, sácalas y ponlas en una fuente.
  8. Mezcla unas cucharadas de azúcar con un poco de canela en polvo.
  9. Echa esta mezcla sobre las torrijas.
  10. Si prefieres puedes endulzarlas con miel.
  11. Listas para disfrutar.
TORRIJAS FÁCILES
TORRIJAS FÁCILES
TORRIJAS FÁCILES
LAS TORRIJAS CON AZÚCAR Y CANELA

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