La dificultad es mínima, los ingredientes son fáciles de encontrar y es difícil que salga mal.
¡Ánimo!
PREPARACIÓN
-Corta la carne a trozos (puedes pedirle al carnicero que lo haga, si tú no sabes).
-Pela y trocea el tomate.
-Lava y corta las judías (si pones guisantes, nada).
-Lava y corta el pimiento.
-Pon una sartén al fuego con aceite (5-6 cucharadas soperas). Espera que se caliente y echa la carne. Rehoga un poquito y cuando empiece a dorarse añade el pimiento. Rehógalo también. Finalmente añade al tomate y los guisantes. Muévelo todo hasta que esté bien frito.
-Ahora echa el arroz, mézclalo todo bien y pon el agua (doble que de arroz).
-Echa el tomillo (media cucharadita de café).
-Comprueba que está bien de sal. Rectifica si es necesario.
-Cuando empiece a hervir baja el fuego (fuego medio). Más o menos tarda 15 minutos en cocerse.
-Apaga cuando veas que está cocido y déjalo reposar unos minutos.
MÁS IDEAS
-Si quieres puedes poner unas gambas por encima (justo después de echar el agua, así se cuecen y dejan su sabor en la paella). Tendrás una paella mixta.
-Puedes hacer la misma receta con otro tipo de carne; costilla de cerdo, conejo… A mí me gusta también echar una garbanzos (ya cocidos), porque le dan un sabor diferente; sobre todo cuando la hago con cerdo.
-Lo mejor para acompañar este plato es una ensalada verde (lechuga y cebolla tierna).

ENSALADA VERDE, MUY FRESCA
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