Todos solemos comer pasta algún día de la semana; especialmente si tenemos a niños o jóvenes en casa; a ellos les encanta la pasta y es fácil de preparar…
Las EMPANADILLAS FRITAS CLÁSICAS me gustaban mucho de pequeña; mi madre las hacía de aperitivo y me encantaban bien tostaditas y crujientes. No sé exactamente por qué, después las…
Una ENSALADA DE SALMÓN Y RÚCULA es una buena idea para servir un día especial; una ensalada diferente con una original mezcla de sabores: mostaza, miel, salmón y rúcula.…
Hace tiempo que quería hacer una ensalada de col; la he probado varias veces en restaurantes, casi siempre acompañando platos de carne asada. Después de estar curioseando, de ver…
La ENSALADA DE QUESO FRESCO Y NARANJA es ideal para cualquier época del año. En invierno porque nos permite disfrutar del sabor de la naranja combinado con el queso.…
Las TORTITAS DE PATATA CON JAMÓN Y BACALAO o, si prefieres, CROQUETAS DE PATATA, son fáciles de preparar. Eso sí, se necesita un poco de tiempo y un mucho de…
Esta ENSALADA DE INVIERNO con escarola, cardo y apio es la que prepara mi madre cuando empiezan a llegar los días fríos. Es una ensalada muy fresca, con un sabor excelente…
Esta “ENSALADA TEMPLADA” sorprende a mis invitados siempre que la hago. A mí me encanta por la mezcla de texturas: verdura cruda y verdura rehogada. Y por la combinación…
Suelo preparar “MACEDONIA DE FRUTAS” porque es un postre sano, rápido, sencillo y que admite “de todo”. Además, hasta los más negados para comer fruta, se rinden ante una…
Este año también quiero compartir con vosotros mi “MENÚ DE NAVIDAD” para la Nochebuena de 2016. Es la noche más importante para mi familia y el día favorito de…
“CHUPACHUPS DE QUESO CON CRUJIENTE DE KIKOS”, una novedad que voy a presentar este año en mi cena de Nochebuena y en futuras fiestas. Voy a hacer tres variedades…
Las TOÑAS FINAS son uno de los dulces típicos de mi pueblo, Redován, en el sur de la provincia de Alicante. En cuanto llega la Purísima (8 de diciembre),…
Este CÓCTEL FIESTA es especial para nuestras celebraciones; ahora que se acerca Navidad, va a ser una de las novedades de mi menú de Nochebuena. La mezcla de frutas y…
