Suelo preparar “MACEDONIA DE FRUTAS” porque es un postre sano, rápido, sencillo y que admite “de todo”. Además, hasta los más negados para comer fruta, se rinden ante una…
Este año también quiero compartir con vosotros mi “MENÚ DE NAVIDAD” para la Nochebuena de 2016. Es la noche más importante para mi familia y el día favorito de…
“CHUPACHUPS DE QUESO CON CRUJIENTE DE KIKOS”, una novedad que voy a presentar este año en mi cena de Nochebuena y en futuras fiestas. Voy a hacer tres variedades…
Las TOÑAS FINAS son uno de los dulces típicos de mi pueblo, Redován, en el sur de la provincia de Alicante. En cuanto llega la Purísima (8 de diciembre),…
Este CÓCTEL FIESTA es especial para nuestras celebraciones; ahora que se acerca Navidad, va a ser una de las novedades de mi menú de Nochebuena. La mezcla de frutas y…
Como muchas otras de este blog, esta receta que he llamado PAELLA ROPA VIEJA es una herencia de mi mamá. En mi casa, mi madre llamaba ropa vieja a los…
Estos CHAMPIÑONES RELLENOS son fáciles de preparar y están realmente muy sabrosos. Los puedes presentar en tu mesa: -como una simple tapa (sobre un trocito de pan, por ejemplo)…
Este “POLLO AL LIMÓN” es una receta que me ha cedido mi amiga Marián Guerrero; ¡gracias, Marián! Ella suele hacerla en su casa y supongo que la ha heredado…
Llevaba años queriendo hacer el AJOBLANCO típico español. Lo había probado en dos ocasiones; una vez nos lo sirvieron en una cena, como “chupito” de aperitivo; y me encantó.…
¿Por qué un MINI DICCIONARIO DE COCINA? Porque muchas veces nos cuesta interpretar una receta; aparecen verbos que no conocemos del todo bien. Hay mucha gente que se inicia…
Preparar una “ENSALADA DE GARBANZOS Y AGUACATE” es muy fácil y el resultado es una comida sana y perfecta para el verano, porque los garbanzos no deben faltar en nuestra…
¿ENSALADILLA? Me había resistido a poner esta receta porque pensaba que todos saben preparar una ensaladilla, pero más de uno me la pregunta, así que… aquí la tenéis. Ah,…
Soy una apasionada de “LOS ESPÁRRAGOS VERDES”. Me encanta su sabor, me encanta su atrevido color, ese verde vivo que “decora” tan bien una mesa, me encanta que se…
