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PALMERITAS DE HOJALDRE CON SÉSAMO

¿Te apetece un postre o una merienda rico, fácil, casero y en quince minutos? Prueba estas palmeritas de hojaldre con sésamo..

¡Me han encantado estas palmeritas de hojaldre con sésamo! Crujientes y sabrosas; con ingredientes fáciles de encontrar y en pocos minutos.

Hoy ha sido la primera vez que las he hecho. Los que me seguís sabéis que yo soy una entusiasta del hojaldre y suelo tener alguna placa en el frigorífico. Hoy ha sido «pensado y hecho». El resultado es espectacular: unas minipalmeritas preciosas y riquísimas. ¡Con un color dorado irresistible!

Ideales para acompañar el café, para merendar o de postre.

Un inconveniente: se deben comer el mismo día; si las dejas más tiempo pierden todo su encanto.

El hojaldre, una masa básica imprescindible en tu cocina

Lo mejor de esta receta es el hojaldre, una masa compuesta de harina y grasa. Sabéis que estoy enganchada a esta masa; me encanta porque puedes hacer mil recetas: dulces, saladas, en porciones individuales, tapas, pasteles… La puedes comprar congelada o fresca o hacerla en casa, aunque es un trabajo considerable. Actualmente las que se venden dan muy buen resultado.

Otros postres con hojaldre

PALMERITAS DE HOJALDRE CON SÉSAMO

PALMERITAS DE HOJALDRE CON SÉSAMO
Recipe type: Postre
Cocina española: Tradicional
Prep time: 
Cook time: 
Total time: 
 
En pocos minutos, un dulce para acompañar el café. Palmeritas crujientes y doraditas.
Ingredientes
  • Una placa de hojaldre
  • Dos cucharadas de azúcar
  • Una cucharadita de sésamo
  • Una pizca de canela
Preparación
  1. Prepara una bandeja de horno con un papel de horno.
  2. Enciende el horno para que vaya calentándose.
  3. En un platito llano echa y mezcla bien el azúcar, la canela y el sésamo.
  4. Abre la placa de hojaldre.
  5. Empieza a enrollar por un lado hasta llegar a la mitad de la placa.
  6. Ahora lo mismo desde el otro lado.
  7. Corta en trocitos de medio dedo (más o menos). Ya tienes las palmeritas. No te asustes si las ves muy pequeñas…ya crecerán en el horno.
  8. Coge cada trocito, rebózalo con la mezcla y colócalo en la bandeja en sentido plano.
  9. Deja espacio suficiente entre cada palmerita; ten en cuenta que crecen mucho (el triple más o menos).
  10. Al horno a 200 grados y las tienes en diez-quince minutos. ¡No te despistes porque se cocinan muy rápido!
  11. Espera que se enfríen; quítalas de la bandeja de horno y… a comer.

 

PALMERITAS DE HOJALDRE. ¿Te apetece un postre o una merienda rico, fácil, casero y en quince minutos? Pues venga. Necesitas hojaldre y un poco de ilusión.

PALMERITAS DE HOJALDRE

¿Te apetece curiosear?

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