Este postre, PAÑUELITOS DE HOJALDRE, es uno de mis favoritos. Un postre tan sencillo y sabroso que te va a sorprender y con solo dos ingredientes.
Los pañuelitos
Recién sacados del horno son irresistibles.
Están crujientes y tienen un color dorado muy atractivo.
Ya he comentado en alguna ocasión que suelo usar el hojaldre en mi cocina. Si no eres muy aficionada a preparar postres, prueba con estos pañuelitos; solo necesitas dos ingredientes; verás lo sencillos que son de preparar y te asombrará el resultado.
El hojaldre, una masa básica imprescindible en tu cocina
Lo mejor de esta receta es el hojaldre, una masa compuesta de harina y grasa.
Sabéis que estoy enganchada a esta masa; me encanta porque puedes hacer mil recetas: dulces, saladas, en porciones individuales, tapas, pasteles… La puedes comprar congelada o fresca o hacerla en casa, aunque es un trabajo considerable. Actualmente las que se venden dan muy buen resultado.
¡Me encanta esta masa crujiente cuando está doradita y se te rompe al morder!
Más recetas con hojaldre
- Con estos mismos ingredientes, puedes hacer otro postre: COSTILLITAS DE CABELLO DE ÁNGEL Y SÉSAMO.
- Si eres más de salado, ¿por qué no pruebas el HOJALDRE TRES QUESOS?
Y además
- En la receta, el relleno es cabello de ángel, pero recuerda que puedes poner otros: mermelada, boniato, chocolate.
- Una idea para decorarlos: espolvorea sobre ellos un poco de azúcar glas, unas láminas de almendra o un poco de coco rallado.
PAÑUELITOS DE HOJALDRE
- (para 10-12 panuelos)
- Una placa de hojaldre
- Medio bote de cabello de ángel
- Un huevo
- Pon el horno a calentar.
- Prepara una bandeja de horno con papel de horno (puedes usara el que ya trae la placa de hojaldre).
- Corta la placa de hojaldre a cuadrados (el tamaño depende de ti; yo suelo cortarla en 12 trozos).
- Pon en el centro de cada uno una cucharada de cabello de ángel (mira la foto abajo).
- Presiona las cuatro puntas con cuidado hacia el centro (mira la foto) abajo.
- Coloca los “pañuelitos” en la bandeja
- Mételos al horno a 200 grados.
- Si quieres que brillen un poco, bate un huevo y unta las puntas del pañuelito con una brocha especial de cocina.
- No los pierdas de vista, porque en quince o veinte minutos estarán listos.
- ¡A comer!
