JUDÍAS VERDES CON JAMÓN
Las JUDÍAS VERDES CON JAMÓN son una receta clásica, de esas de toda la vida; mi madre las solía preparar para cenar. A mí me gustan mucho en verano porque […]
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Las JUDÍAS VERDES CON JAMÓN son una receta clásica, de esas de toda la vida; mi madre las solía preparar para cenar. A mí me gustan mucho en verano porque […]
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El HOJALDRE TRES QUESOS es un plato sencillo, posible para cualquier cocinero por inexperto que sea y, a la vez, muy sabroso y atractivo. Con pocos ingredientes y una preparación
HOJALDRE TRES QUESOS Continuar leyendo »
El POLLO CON MANZANA, MIEL Y MOSTAZA es un plato que tiene un sabor ligeramente dulzón y que, por ello, no es para todos los paladares. Es una receta muy
POLLO CON MANZANA, MIEL Y MOSTAZA Continuar leyendo »
Disfruta de un plato sencillo, fresco, ligero y muy sano con este GAZPACHO DE YOGUR Y PEPINO. En cuanto llega el verano empezamos a preparar gazpachos, esas sopas frías tan
GAZPACHO DE YOGUR Y PEPINO Continuar leyendo »
Ya os he comentado en más de una ocasión que suelo tener una placa de hojaldre en el frigorífico. Es que me encanta y me ha sacado de más de
COSTILLITAS DE CABELLO DE ÁNGEL Y SÉSAMO Continuar leyendo »
Esta ENSALADA DE LANGOSTINOS Y AGUACATE la puedes presentar como una simple ensalada (dos-tres langostinos por persona) o como un primer plato (de cuatro a seis langostinos). Realmente ahora llamamos
ENSALADA DE LANGOSTINOS Y AGUACATE Continuar leyendo »
Si nunca habéis probado una ensalada griega, ¡manos a la obra! Esta ensalada me encanta por su sencillez y porque de la mezcla de los ingrediente surge un sabor fresco,
ENSALADA GRIEGA Continuar leyendo »
Esta PASTA CON ESPÁRRAGOS VERDES Y GUINDILLA es una receta sencilla que combina perfectamente el sabor de varias verduras, entre las que destacan los espárragos verdes. Hay que comer pasta
PASTA CON ESPÁRRAGOS VERDES Y GUINDILLA Continuar leyendo »
El PAN DE CALATRAVA es uno de los postres más clásicos y más sabrosos que hay. Lo recomiendo especialmente para los que tienen un poco de miedo a preparar postres,
PAN DE CALATRAVA «CANDI» Continuar leyendo »
Este salmón al horno sin espinas ni mal olores una buena receta para comer pescado de forma sencilla y sin complicaciones. El salmón es un pescado que debemos introducir en
SALMÓN AL HORNO sin espinas ni mal olor Continuar leyendo »
La OLLETA DE CUARESMA es un plato que se suele preparar en invierno. Su nombre, OLLETA DE CUARESMA, alude los días anteriores a la Semana Santa y es un plato
OLLETA DE CUARESMA Continuar leyendo »
El BACALAO es uno de mis pescados favoritos. Y esta forma de cocinarlo, BACALAO CON FRITADA DE TOMATE, es sin duda, una de las más sabrosas. El bacalao queda tostadito
BACALAO CON FRITADA DE TOMATE Continuar leyendo »
Las ALCACHOFAS EN ENSALADA son un plato típico de otoño-invierno en la zona sur de España, aunque a muchos les parezca extraño comer esta verdura cruda, sin cocer. Original y
ALCACHOFAS EN ENSALADA Continuar leyendo »
ALCACHOFAS SALTEADAS CON CHAMPIÑONES, un primer plato o una guarnición que puedes preparar en poco tiempo. Incluye las alcachofas en tu dieta semanal Te recuerdo que en toda dieta debemos
ALCACHOFAS SALTEADAS CON CHAMPIÑONES Continuar leyendo »
Este MOJETE es muy típico de mi pueblo, de «REDOVÁN«, mi pueblo, y de todo el levante español, donde es habitual comer verduras crudas, como alcachofa, habas, apio o guisantes.
ALCACHOFAS EN «MOJETE» DE REDOVÁN Continuar leyendo »
Los DÁTILES RELLENOS son una tapa ideal para fiestas y eventos. Original y muy fácil de preparar. La mezcla dulce-salado funciona a la perfección. Ideales para cocineros novatos Si eres
DÁTILES RELLENOS Continuar leyendo »