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ENSALADA DE QUESO FRESCO Y NARANJA

Ensalada de queso fresco y naranja. ¿Has probado el sabor del queso fresco cuando se mezcla con la naranja? Es una delicia. Una ensalada sabrosa y original.

La ENSALADA DE QUESO FRESCO Y NARANJA es ideal para cualquier época del año. En invierno porque es época de naranjas y las tenemos en el mercado sabrosas y baratas. En verano porque es refrescante y estimulante. Y si no tienes naranjas, prueba con unas mandarinas o con un pomelo rojo. ¡Riquísima! Y muy atractiva y apetitosa, ¿verdad?

Tendemos a comer la naranja siempre como postre, pelar y comer; pero se pueden hacer muchas recetas con esta rica fruta. Por ejemplo, una deliciosa ENSALADA DE NARANJA (sin queso), una CORONA DE NARANJA, donde se combina la naranja con frutos secos y miel, o una MACEDONIA.

Esta ensalada de queso fresco y naranja nos permite disfrutar de dos sabores que combinan muy bien. La recomiendo especialmente a las personas con problemas de sobrepeso o que tengan que cuidarse por cualquier otra razón.

También es perfecta para sorprender a tus invitados un día de fiesta; seguro que no se la esperan.

Y si tenéis niños en casa, veréis cómo les gusta la mezcla del queso y la naranja.

ENSALADA DE QUESO FRESCO Y NARANJA
Recipe type: Entrante, primer plato
Prep time: 
Total time: 
 
Una manera original y sabrosa de disfrutar de la naranja.
Ingredientes
  • Para cuatro raciones
  • Unas hojas de lechuga del tipo que quieras
  • Una naranja
  • El zumo de otra media naranja (para la vinagreta)
  • Medo queso fresco
  • Tres o cuatro rabanitos
  • Un poco de aceite de oliva
  • Una pizca de pimienta
  • Un poco de sal
Preparación
  1. Lava y corta las hojas de la lechuga.
  2. Ponlas en un cuenco o ensaladera.
  3. Lava y corta los rabanitos.
  4. Échalos sobre la lechuga.
  5. Pela y corta la naranja.
  6. Ponla sobre lo anterior.
  7. Corta el queso y ponlos arriba.
  8. Ahora prepara la vinagreta: un poco de aceite, el zumo de naranja, una pizca de sal y otra de pimienta. Mezcla bien.
  9. Echa sobre los ingredientes y mueve todo bien antes de servir para que el aliño llegue bien a los ingredientes.

  

MÁS IDEAS

-Esta ensalada de queso y naranja puede convertirse en un primer plato si aumentas la cantidad de queso o si le añades unos taquitos de pechuga de pavo.

-Es ideal si tienes que comer fuera; todo en un táper y listo.

-Si eres innovador, añade a la vinagreta un poco de miel. O prueba con otras vinagretas.

-Y si te gustan los frutos secos, añade unas cuantas pipas o nueces por encima. Incluso puedes poner aquí la mezcla qe lleva mi ensalada templada; yo lo he hecho en alguna ocasión y queda muy bien: Añado que a mí me gusta la naranja combinada con casi todo, entonces…

Ensalada de queso fresco y naranja. ¿Has probado el sabor del queso fresco cuando se mezcla con la naranja? Es una delicia. Una ensalada sabrosa y original.

ENSALADA DE QUESO FRESCO Y NARANJA

¿Te apetece curiosear?

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