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SALMÓN AL HORNO sin espinas ni mal olor

SALMÓN AL HORNO sin espinas ni mal olor. Una receta para los que lo piensan dos veces antes de cocinar pescado. ¡Venga! Probad esta receta y disfrutar.

El salmón es un pescado que debemos introducir en nuestra dieta. SALMÓN AL HORNO sin espinas ni mal olor es una receta cedida por mi hija Carmen que suele hacerlo en su piso de estudiantes; para los estudiantes (y jóvenes en general) es difícil comer pescado, o no saben cómo prepararlo o no tienen tiempo. Este salmón al horno sin espinas ni mal olores una buena receta para comer pescado de forma sencilla y sin complicaciones.

Puedes presentarlo acompañado de una o varias vinagretas o salsas en un cuenco, para que cada comensal se sirva a su gusto.

Y si te gusta el salmón, pruébalo en esta ensalada de salmón y rúcula; una delicia.

Las ventajas de este salmón al horno sin espinas ni mal olor son muchas:

-que el salmón se puede comprar a buen precio actualmente

-que si lo pides, te lo preparan sin piel ni espinas, listo para poner en la bandeja

-que, al ser al horno, la cocina no apesta a pescado (increíble, ¿verdad?)

-que el salmón pierde gran parte de su grasa

-que está buenísimo

-que es simple de preparar

-que es rápido

SALMÓN AL HORNO
 
Ingredientes
  • Un trozo de salmón (de tres o cuatro dedos) por persona.
  • Verduras: media cebolla, medio pimiento verde o rojo y una zanahoria
  • Pimienta (mejor recién molida)
  • Sal
  • Aceite de oliva
Preparación
  1. Coloca los trozos de salmón en una bandeja de horno donde previamente has colocado un trozo de papel de aluminio (lo bastante grande para “envolver” el salmón).
  2. Corta toda la verdura y disponla sobre el salmón.
  3. Echa un chorrito de aceite, pimienta y sal.
  4. Envuelve el salmón.
  5. Mételo en el horno (ya caliente) y déjalo veinte minutos a 210 grados.
  6. Ya está (cuidado al “desenvolver” el salmón, no te quemes).

 

 

SALMÓN AL HORNO sin espinas ni mal olor. Una receta para los que lo piensan dos veces antes de cocinar pescado. ¡Venga! Probad esta receta y disfrutar.

Las verduras cubren el salmón

 

SALMÓN AL HORNO sin espinas ni mal olor. Una receta para los que lo piensan dos veces antes de cocinar pescado. ¡Venga! Probad esta receta y disfrutar.

El salmón listo para servir

MÁS IDEAS

-Elige la verdura que prefieras: unos espárragos verdes, perejil. ajos, tomate, calabacín…

-Quita la verdura (a mí me encanta así, sin nada). Y prepara unas patatas con piel al horno como guarnición. O unas simples patatas fritas.

-Varía las especias: orégano, eneldo…

-En la foto de arriba ves el salmón “a filetes”, sin piel, sin espinas, una maravilla de pescado. Puedes pedir que te lo corten a tacos o en tiras. O poner un salmón entero abierto y cubrirlo con la verdura. Hay que ir probando.

-Espero que triunfes con esta receta.

¿Te apetece curiosear?

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