Para preparar estos CALABACINES RELLENOS CON CARNE Y MOZZARELLA se necesita tiempo y maña; hay tres pasos a seguir antes de conseguir el plato, pero el resultado es espectacular, tanto […]
CALABACINES RELLENOS CON CARNE Y MOZZARELLA Continuar leyendo »
LA LECHERA, en versión de Manuel Herranz. Manuel era un afamado y autodidacta poeta que residía en Jávea (Alicante). Nos acompañó durante unos años en nuestra tertulia y allí pudimos
LA LECHERA y otros relatos de Manuel Herranz Continuar leyendo »
Las MINI PIZZAS DE PAN son una receta perfecta, sana y casera para disfrutar con toda la familia, preparándolas y saboreándolas. Si tienes niños en casa, puedes ponerlos a preparar
MINI PIZZAS DE PAN Continuar leyendo »
¿QUÉ SABES SOBRE CERVANTES Y EL QUIJOTE? Es una buena pregunta, porque ¿realmente estamos bien informados sobre este gran escritor y sobre su obra? ¿Conocemos las varias anécdotas y curiosidades
CERVANTES Y EL QUIJOTE Continuar leyendo »
Después de leer algunas RECETAS DE TORRIJAS (¡qué trabajosas algunas!), he decidido publicar la mía, que es muy fácil y se hace en un momentito; por eso las he llamado
TORRIJAS FÁCILES Continuar leyendo »
Difícil tarea elegir solo 10 OBRAS IMPRESCINDIBLES DE LA LITERATURA ESPAÑOLA. Recomendar literatura siempre me ha resultado arduol, igual que aconsejar cine; somos tan diferentes. Debes tener en cuenta el
10 OBRAS IMPRESCINDIBLES DE LA LITERATURA ESPAÑOLA Continuar leyendo »
Esta SOPA CUBIERTA AL ESTILO CANDI es uno de los platos favoritos de mi madre en invierno. Y mío. En su honor le he puesto de nombre «al estilo Candi».
SOPA CUBIERTA Continuar leyendo »
El SOLOMILLO EMPANADO es un plato fácil de preparar y que gusta a todos. Además sirve como tapa, como primer plato y como cena. Y se puede comer frío, por lo que es
SOLOMILLO EMPANADO Continuar leyendo »
ESCRITORAS DE HOY. A propósito del 8 de marzo. Como en todas las facetas, también las mujeres han ido ascendiendo en el mundo literario. No sin esfuerzo, claro. Y no
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Hay mil recetas de las MADALENAS DE CHOCOLATE. Yo he probado algunas y esta receta tan simple sigue siendo la preferida de mis hijos y la mía. Es fácil y
MADALENAS DE CHOCOLATE Continuar leyendo »
Esta ENSALADA DE NARANJA nos ayuda a ampliar el uso de naranjas, ya que es una fruta sana y sabrosa. No solo se puede comer como postre o beber en
ENSALADA DE NARANJA Continuar leyendo »
Este postre, PAÑUELITOS DE HOJALDRE, es uno de mis favoritos. Un postre tan sencillo y sabroso que te va a sorprender y con solo dos ingredientes. Los pañuelitos Recién sacados
PAÑUELITOS DE HOJALDRE Continuar leyendo »
ESCRITORAS CON SEUDÓNIMO o, si preferís «escritoras con disfraz». En la literatura, como en todas las artes, las mujeres han tenido que trabajar mucho para demostrar su valía. Atrevidas y
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«ARISTÓTELES DIJO, Y ES COSA VERDADERA…» es el comienzo de un poema del Libro de Buen Amor, escrito por el Arcipreste de Hita entre 1330 y 1343; es una de
«ARISTÓTELES DIJO…» Arcipreste de Hita. Texto comentado Continuar leyendo »
Dos ejercicios para practicar los ADJETVOS DE CARÁCTER, un amplio vocabulario. Estos ejercicios forma parte de una serie de entradas con ejercicios para ayudarnos a mejorar y ampliar nuestro vocabulario,
ADJETIVOS CARÁCTER. 2 ejercicios Continuar leyendo »
Las EMPANADILLAS DE ALMENDRA son típicas de la Navidad y están deliciosas. Llega la Navidad y empezamos a preparar dulces con frutos secos, con miel, con boniato, con cabello de
EMPANADILLAS DE ALMENDRA Continuar leyendo »
Sobre lengua y literatura española. Textos, artículos y comentarios.