Las TORTITAS DE PATATA CON JAMÓN Y BACALAO o, si prefieres, CROQUETAS DE PATATA, son fáciles de preparar. Eso sí, se necesita un poco de tiempo y un mucho de…
Como muchas otras de este blog, esta receta que he llamado PAELLA ROPA VIEJA es una herencia de mi mamá. Después he visto muchas recetas diferente y con lejanos orígenes de…
Este «POLLO AL LIMÓN» es una receta que me ha cedido mi amiga Marián Guerrero; ¡gracias, Marián! Una receta familiar Ella suele hacerla en su casa y supongo que…
Para preparar estos CALABACINES RELLENOS CON CARNE Y MOZZARELLA se necesita tiempo y maña; hay tres pasos a seguir antes de conseguir el plato, pero el resultado es espectacular,…
Esta ENSALADA CON SOLOMILLO es lo que yo llamo «una falsa ensalada». Con unos trozos de solomillo empanado puedes hacerla y servirla de primer plato, de plato único o…
El título lo dice todo de esta receta: ESPÁRRAGOS CON PANCETA. Con una lata de espárragos y un paquete de panceta tienes una receta para sorprender a todos. Añade…
El SOLOMILLO EMPANADO es un plato fácil de preparar y que gusta a todos. Además sirve como tapa, como primer plato y como cena. Y se puede comer frío, por lo que…
Las ALBÓNDIGAS EN SALSA tienen muchas ventajas: se pueden dejar preparadas unos días antes, se pueden congelar, puedes hacer tú las albóndigas o comprarlas hechas, suelen gustar a todos,…
El LOMO PRIMAVERA es una combinación de lomo de cerdo con verduras, especias y un acabado de queso gratinado. Sabroso y con una delicada presentación. Un plato al horno,…
FAJITAS DE POLLO CON GUACAMOLE CASERO, es una receta mexicana «a la española» que combina carne con verduras y una rica salsa GUACAMOLE. Es algo trabajosa, pero a los jóvenes suele…
Con este SOLOMILLO AL CURRY le vas a presentar a tus invitados una mezcla de sabores muy atrevida. Por eso es una receta solo para algunos elegidos que saben…
SOLOMILLITOS DE POLLO CON TRES SALSAS, una receta para disfrutar de una parte del pollo jugosa y tierna. El solomillo de pollo es un trocito alargado que está «pegado»…
Las MINIHAMBURGUESAS CASERAS te pueden servir como tapa o como cena. Si te esmeras un poco en la decoración (con una guindilla, unos pepinillos o unos tomatitos mini) tendrás un…
El pollo siempre es una buena elección si estás pensando en preparar algo de carne para hoy. No tardas nada en preparar este «POLLO CON SALSA DE CHAMPIÑONES». En…
La lasaña es uno de los platos tradicionales italianos que más aman los españoles. Sabéis que básicamente consiste en unas placas finas de pasta entre las que se intercalan…
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