ACEITUNAS RELLENAS CASERAS. 3 ideas
Las ACEITUNAS RELLENAS CASERAS forman parte del surtido de aperitivos que se pueden ofrecer en cualquier fiesta. Apetitosas y sencillas de preparar. ACEITUNAS RELLENAS CASERAS. 3 ideas Las he visto …
FÁCILES PARA PRINCIPIANTES
PASTA CON LANGOSTINOS Y MEJILLONES
La PASTA CON LANGOSTINOS Y MEJILLONES es un plato delicioso y sano. Un plato de pasta con pescado y un buen aceite; añade el sabor de los ajos y el …
FLAN DE COCO con un toque de canela
El FLAN DE COCO con un toque de canela es un postre muy fácil y te va a asombrar el resultado porque tiene una textura única (diferente a la del …
TORTILLA DE CALABACÍN Y PATATA
¡Me encantan las tortillas! Cuando llega la temporada del calabacín, me gusta preparar esta TORTILLA DE CALABACÍN Y PATATA. Por un lado, porque hay que aprovecharse de la verdura y …
BOCADITOS CRUJIENTES DE CHOCOLATE
Los BOCADITOS CRUJIENTES DE CHOCOLATE son muy fáciles de preparar. Con solo dos ingredientes, chocolate y hojaldre, tienes un postre o una merienda muy apetitosa. ¿Cuánto tiempo se necesita? Pues …
EMPANADILLAS FRITAS CLÁSICAS
Las EMPANADILLAS FRITAS CLÁSICAS me gustaban mucho de pequeña; mi madre las hacía de aperitivo y me encantaban bien tostaditas y crujientes. Empanadillas fritas No sé exactamente por qué pero …
ENSALADA DE SALMÓN Y RÚCULA
Una ENSALADA DE SALMÓN Y RÚCULA es una buena idea para servir un día especial; una ensalada diferente con una original mezcla de sabores: mostaza, miel, salmón y rúcula. Una …
ENSALADA DE COL CON MANZANA
Hace tiempo que quería hacer una ensalada de col; la he probado varias veces en restaurantes, casi siempre acompañando platos de carne asada. Después de estar curioseando, de ver varias …
ENSALADA DE QUESO FRESCO Y NARANJA
La ENSALADA DE QUESO FRESCO Y NARANJA es ideal para cualquier época del año. En invierno porque es época de naranjas y las tenemos en el mercado sabrosas y baratas. …
ENSALADA TEMPLADA
Esta ENSALADA TEMPLADA sorprende a mis invitados siempre que la hago. A mí me encanta por la mezcla de texturas: verdura cruda y verdura rehogada. Y por la combinación de …
MACEDONIA DE FRUTAS
Suelo preparar MACEDONIA DE FRUTAS porque es un postre sano, rápido, sencillo y que admite de todo. Además, hasta los más negados para comer fruta, se rinden ante una copa …
CHUPACHUPS de queso y kikos
Los CHUPACHUPS CON CRUJIENTE DE KIKOS son ideales para una fiesta. Resultan muy atractivos visualmente y están riquísimos. La primera vez que los probé tenía ciertas dudas, porque usar los kikos …
TOÑAS FINAS de Redován
Las TOÑAS FINAS son uno de los dulces típicos de mi pueblo, Redován, en el sur de la provincia de Alicante. En cuanto llega la Purísima (8 de diciembre), en …
CHAMPIÑONES RELLENOS
Estos CHAMPIÑONES RELLENOS son fáciles de preparar y están realmente muy sabrosos; pueden ser una tapa, una entrada o una guarnición para carne o pescado. Presentaciones diferentes Una vez cocinados, …
POLLO AL LIMÓN
Este «POLLO AL LIMÓN» es una receta que me ha cedido mi amiga Marián Guerrero; ¡gracias, Marián! Una receta familiar Ella suele hacerla en su casa y supongo que la …
MINI DICCIONARIO DE COCINA para cocineros novatos
¿Por qué un MINI DICCIONARIO DE COCINA? Porque muchas veces nos cuesta interpretar una receta; aparecen verbos que no conocemos del todo bien. ¿Rehogar? ¿En juliana? Hay mucha gente que …
MINI DICCIONARIO DE COCINA para cocineros novatos Continuar leyendo »
