Una ENSALADA DE SALMÓN Y RÚCULA es una buena idea para servir un día especial; una ensalada diferente con una original mezcla de sabores: mostaza, miel, salmón y rúcula.…
Hace tiempo que quería hacer una ensalada de col; la he probado varias veces en restaurantes, casi siempre acompañando platos de carne asada. Después de estar curioseando, de ver…
La ENSALADA DE QUESO FRESCO Y NARANJA es ideal para cualquier época del año. En invierno porque nos permite disfrutar del sabor de la naranja combinado con el queso.…
Esta ENSALADA DE INVIERNO con escarola, cardo y apio es la que prepara mi madre cuando empiezan a llegar los días fríos. Es una ensalada muy fresca, con un sabor excelente…
Esta “ENSALADA TEMPLADA” sorprende a mis invitados siempre que la hago. A mí me encanta por la mezcla de texturas: verdura cruda y verdura rehogada. Y por la combinación…
Este CÓCTEL FIESTA es especial para nuestras celebraciones; ahora que se acerca Navidad, va a ser una de las novedades de mi menú de Nochebuena. La mezcla de frutas y…
Llevaba años queriendo hacer el AJOBLANCO típico español. Lo había probado en dos ocasiones; una vez nos lo sirvieron en una cena, como “chupito” de aperitivo; y me encantó.…
Preparar una “ENSALADA DE GARBANZOS Y AGUACATE” es muy fácil y el resultado es una comida sana y perfecta para el verano, porque los garbanzos no deben faltar en nuestra…
¿ENSALADILLA? Me había resistido a poner esta receta porque pensaba que todos saben preparar una ensaladilla, pero más de uno me la pregunta, así que… aquí la tenéis. Ah,…
Esta ENSALADA DE SOLOMILLO es lo que yo llamo “una falsa ensalada” (no sirve para las dietas). Con unos trozos de solomillo empanado puedes hacerla y servirla de primer…
Esta “ENSALADA TROPICAL” puede servirte para comenzar un menú de fiesta o, incluso, como plato principal. Y permite adaptarla a tu gusto, con otras frutas o verduras, sin queso, vegetariana……
Esta “AGUJA DE LANGOSTINOS” en una receta de fiesta, a pesar de que no tiene mucho secreto. De precio medio y sabor excelente. Los ingredientes son fáciles de encontrar…
Esta “ENSALADA DE MANZANA, PASAS Y PIÑONES” nos ofrece la posibilidad de presentar un plato diferente, un poco exótico y muy sabroso. Éxito asegurado. Porque a veces nos cansamos de…
