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COCA DE YOGUR

La “COCA DE YOGUR” es una receta casi “universal”, porque (con pequeñas variaciones) se prepara en casi todo el mundo. Realmente es una “masa base” que puedes utilizar para hacer tartas, madalenas o bizcochos. Lo increíble es que es sencilla de preparar y está muy sabrosa así, sin más. Si te gusta experimentar, añade manzana, coco, chocolate, almendra. Siempre está buena.

Y es un desayuno, o una merienda, o un postre. o…

-Tiempo de preparación: unos cuarenta minutos.

-Fácil, barata y muy sana.

COCA DE YOGUR
 
Ingredientes
  • Un yogur natural
  • Una medida (de yogur) de aceite (utiliza el envase del yogur para "medir" el resto de ingredientes)
  • Dos medidas de azúcar (si tienes problemas con el azúcar, pon solo dos vasos o usa algún otro tipo de edulcorante)
  • Tres medidas de harina
  • Tres huevos
  • Un sobre de levadura en polvo
  • Canela en polvo

 

PREPARACIÓN

-Bate los huevos en un cuenco grande.
-Añade el resto de ingredientes y mezcla todo bien.
-Prepara una bandeja de horno (con la forma que quieras), pon papel especial y echa la mezcla.
-Mételo en el horno (ya caliente) y deja unos veinte minutos a 200 grados. A los cinco minutos espolvorea con un poco de azúcar y canela.
-Si se tuesta demasiado por encima, cúbrela con papel de aluminio.
-Sácala y déjala enfriar.

MÁS IDEAS

-Con chocolate. Añade el chocolate (que previamente has cortado en trocitos más pequeños) a la masa base. Continúa igual.

-Si te encanta el coco… puedes añadir una medida de yogur de coco y le das “un toque a coco”.                     -También es muy típica esta coca con almendra.

-No olvides probar con trocitos de manzana.

-Ah, la hice en otro día añadiendo cabello de ángel. ¡Qué experiencia!

¡Prueba y elige la que más te guste!

¿Te apetece curiosear?

2 Comentarios

  • Reply
    José Manuel
    08/10/2014 at 11:16

    A Mari Carmen le sale buenísima, con y sin chocolate.

    Besos

  • Reply
    Victoria Monera Martínez
    09/10/2014 at 16:41

    Estoy segura que mejor que a mí, porque yo soy un poco "viva la virgen" con las medidas. Dile a Mari Carmen que me pase alguna receta de esas chulas y sabrosas.

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